Ночью в Москве: 
Куриные крылышки в белом вине
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 21:45:54 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Базилик  |
1 горст. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Вино белое полусладкое | 1 стак. |
| Крылья куриные | 1 кг |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 3 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Очень быстро готовится, вкусненько и сытненько. Можно накормить нежданных гостей, порадовать семью ужином или подать на праздничный стол как одно из горячих блюд. |
Подготовим крылышки, вино. У меня в этот раз Шабро - белое столовое полусладкое вино.
1/2 стакана вина выливается сразу в крылышки - они должны помариноваться в нем несколько минуток.
Взбиваем 2 яйца с солью, перчиком, базиликом, медом.
Постепенно добавляем муку. Обваливаем в этом тесте крылышки.
На раскаленном растительном масле обжариваем крылышки со всех сторон до зарумянивания.
В процессе жарки понемногу подливаем оставшееся вино.
Накрываем крылышки крышкой, когда они уже практически готовы, и томим так минут 5.
Угощайтесь!!!
Лучший гарнир к ним, как считает мой муж, еще одна тарелка таких крылышек!!! Но можно подавать отварной рис, пюре, овощной салатик.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
