Вечером в Москве: 
Курица в собственном соку с апельсином
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 21:54:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Курица  |
1 кг |
| Апельсин | 1 шт |
| Масло сливочное | 20 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Картофель | 3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Курица в собственном соку с апельсином |
1. Вынуть кастрюлю из корпуса на рабочий стол.
2. Парную курицу (1 -1. 5 кг) промыть, слегка обсушить при комнатной температуре на разделочной доске. Рекомендуется сначала разрезать курицу пополам, затем от каждой половины отрезать голень, крыло, захватив кусочек от грудки, бедро и оставшуюся часть грудки пополам, слегка посолить (соли требуется меньше обычного!) При помощи ручной мельницы поперчить смесью перцев, уложить в кастрюлю мультиварки. На дно кастрюли положить несколько кусочков сливочного масла (3 -4 шт. примерно по 5 г) и мелко порезанный чеснок .
На куски курицы разложить тонкие ломтики апельсина.
3. Вытрите внешнюю поверхность и особенно дно кастрюли насухо. Посторонние предметы между дном кастрюли и нагревательным элементом могут привести к поломке, а влага - к шуму во время работы прибора.
4. Поставьте кастрюлю в корпус. Убедитесь, что кастрюля плотно соприкасается с нагревательной пластиной, слегка поворачивая еe в разные стороны.
5. Закройте крышку. Плотность закрытия проверяется щелчком.
6. Включите прибор в сеть.
7. Нажимая кнопку Меню, установите курсор у программы Тушение (Лампочка индикатора на кнопке Старт - мигает).
8. На дисплее появится "1 H 0 M" Нажмите кнопку Старт. Индикаторная лампочка на клавише Старт перестанет мигать. Начнeтся поминутный обратный отсчeт времени.
9. Свежий картофель почистить и порезать ломтиками, толщиной 3 -5 мм.
10. По окончании процесса приготовления прозвучит звуковой сигнал и мультиварка автоматически переключится на режим Подогрева. (Лампочка Старт погаснет и загорится лампочка Подогрев). Нажмите клавишу Подогрев/Выкл и переключите на режим «Варка на пару», время приготовления 30 минут. Поместите контейнер пароварки с картофелем в прибор и нажмите кнопку «Старт».
11. Сервируйте готовое блюдо следующим образом: на каждую тарелку разложите куски курицы, ломтики картофеля и апельсина, полейте соусом, образовавшимся в процессе приготовления. Украсьте свежей зеленью.
Рецепт предоставлен компанией Panasonic
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
