Ночью в Москве: 
Азиатский маринад для куриных крыльев и не только
Поварёнок 3 уровня
311 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 22:15:42 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Соевый соус  |
150 мл |
| Вино рисовое |
150 мл |
| Масло растительное |
150 мл |
| Масло кунжутное | 2 ч. л. |
| Сахар | 50 г |
| Чеснок |
7 шт |
| Лук-шалот | 2 шт |
| Имбирь |
2 шт |
| Сельдерей черешковый |
2 шт |
| Перец красный жгучий | 2 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Многие знают, что я очень люблю азиатскую кухню! Сегодня познакомлю вас с еще одним интересным видом маринада. Его можно прекрасно использовать для всех частей курицы. Крылья получаются очень сочными и безумно вкусными! |
Пошаговое приготовление
И так, крылья хорошо помыть и обсушить. Для того чтоб крылья были сочными и мясо хорошо и быстро промариновалось, я делаю вот такие надрезы между косточками.
Далее маринад. Приготовим все нужные ингредиенты и взобьем в блендере. Цвет маринада не самый красивый, за то вкус отменный.
Нам понадобится пакет с застежкой, помещаем туда наши крылья и заливаем их маринадом. Закрываем и хорошо массируем пакет, так что маринад максимально попал в разрезы крыльев. Маринуем минимум 2 часа, максимум 12.
Готовим на мангале до золотистой корочки. Можно приготовить и в духовке при 180С.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
