Ночью в Москве: 
Куриные окорочка с пикантным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 22:25:26 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Окорочок куриный | 6 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Мармелад  |
1 шт |
| Рис |
1 стак. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Имбирь | по вкусу |
| Горчица | по вкусу |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Необычно |
Делаем смесь для окорочков.
Обмазать хорошенько, желательно дать пропитаться мин.на 30
обмазать форму маслом, выложить окорочка, положить в духовку приблизительно на 30 минут, перевернуть один раз.
Соус: в мармелад (лучше если будет апельсин) наливаем воду (пол.чашки), ставим варить до растворения. Остужаем, кладем лимонный сок и горчицу. Процедить
В кипящую воду положить щепочку куркумы, соль, растительное масло, засыпать рис. Отварить до готовности. Процедить.
На формочки натереть голландский сыр.
В процеженный рис добавить 1 сырое яйцо,
перемешать и выложить в формочки на сыр. Положить в духовку минут на 15-20
[img]http://s45.radikal.ru/i107/0808/9e/9c2aaacca388.jpg[/img]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
