Ночью в Москве: 
Ужин "С нежностью"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 22:25:38 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Грудка куриная | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сыр твердый | 40 г |
| Крахмал | 1 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Капустa | 150 г |
Грибы  |
40 г |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Картофель | 6 шт |
| Молоко |
10 шт |
| Сыр мягкий | 1 стак. |
| Все составляющие особенно нежные и такие вкусные!!! И куриные котлетки, и салатик из капусты с маринованными грибочками, и картофельное пюре с плавленным сыром! Муж остался очень доволен. |
Куриную грудку режем тонкими полосками.
В миксере взбиваем яйца. Добавляем майонез, крахмал и натёртый на средней тёрке сыр. Снова взбиваем.
Порезанную куриную грудку кладём в глубокую посуду, заливаем полученной из яиц, майонеза, крахмала и сыра смесью. Солим, посыпаем приправой, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник.
Тем временем чистим и ставим варить картофель.
Пока варится картофель, приготовим салатик. Капусту натрём на средней тёрке. Грибочки (у меня были опята) мелко режем и добавляем к капусте.
Сбрызнули салатик лимонным соком, полили оливковым маслом (у меня было нерафинированное, ароматное), посолили. Перемешали и выложили в салатник. Можно украсить кружочками маринованого огурчика. И вот, что у нас получилось :)
Из холодильника вынимаем куриную грудку в кляре. На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду.
Обжариваем котлетки с двух сторон до готовности. Вот что у нас получилось :)
Тем временем уже сварился картофель. Сливаем воду и приготавливаем пюре. Сперва растопим в мв сливочное масло, подогреем молоко или сливки, растворив в них плавленый сыр.
Добавляем растопленное сливочное масло и молоко (у меня были сливки) с плавленным сыром в размятую картошку, и взбиваем.
Выкладываем картофельное пюре на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом. Вот так у меня получилось :)
Приготовленный ужин подаём к столу! Всё такое нежное-нежное! Просто тает во рту! Приятного аппетита! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
