Ночью в Москве: 
Колбаски из куриного фарша и сельдерея
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 22:28:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Фарш куриный  |
600 г |
| Сельдерей корневой | 1 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сметана |
200 г |
| Мука |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Оказалось необыкновенно вкусно!!! Даже не ожидала такого результата... Люблю сельдерей во всех его видах, вот и экспериментировала... |
Половина небольшого корня сельдерея.
Очистить его и натереть на крупной терке.
Добавить куриный фарш,
яйца, специи, соль, перец,
мелко нарезанную зелень
Хорошо вымесить и убрать фарш в холодильник на час-два.
Сформовать из фарша колбаски, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставить в духовку, нагретую до 200*С, на 20 минут.
Подпеченные колбаски выложить в кастрюлю.
Смешать сметану, муку и горчицу. Я еще добавила острого кетчупа... где-то пару столовых ложек.
Залить колбаски соусом и поставить в духовку еще на 15 минут.
Подавать с любым гарниром.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
