Вечером в Москве: 
Фахитас
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 22:33:46 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 112 |
Филе куриное  |
2 шт |
| Перец болгарский |
3 по вкусу |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Базилик | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Перец кайен | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Лепешка | по вкусу |
| Пармезан | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Фахита (исп. fajita), мн. ч. фахитас (fajitas) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завeрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепeшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Чаще всего используется говядина, но также свинина, мясо кур, иногда морепродукты. К мясу часто добавляется сметана, гуакамоле, сальса, пико-де-гальо, сыр и томаты. |
Наши ингредиенты.
Нарезаем соломкой перец и лук полукольцами. Перемешиваем и посыпаем солью, базиликом, орегано, чесноком и перцем.
Далее нарезаем соломкой курицу.
На раскаленную сковороду выливаем немного масла и обжариваем курицу
с двух сторон не до полной готовности (примерно минуток 5).
Затем высыпаем нашу смесь перца с луком и жарим-тушим, постоянно помешивая.
Крышкой не накрывать.
Как только перец будет готов, значит блюдо готово.
Берем лепешку (или лаваш), смазываем сметаной (можно также использовать соус "сальса" и "гуакамоле".., добавляем сыр (по желанию).
Заворачиваем.
И наслаждаемся.
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :-P
P. S. Моя мама, например, не любит в хлебе что-то есть, поэтому я ей просто кладу на тарелку, а сверху - сметану.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
