Ночью в Москве: 
Франго шадрез "Шахматная курица"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 22:54:40 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 109 |
| Базилик | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Помидор | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
Чеснок  |
3 зуб. |
| Арахис |
200 г |
| Перец болгарский |
3 шт |
| Филе куриное | 500 г |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Frango xadrez - красивое, простое и оригинальное блюдо, очень сытное и в то же время достаточно диетическое. Можно использовать для семьи или для гостей, так как получается достаточное количество. |
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве масла. Когда он приобретет золотистый цвет, вынуть.
Нарезать перец (все три штуки) и обжарить на сильном огне до появления корочки. Важно не пережарить, чтобы перец не был черный. Также вынуть из сковородки.
Нарезать куриное филе крупными кубиками и обжарить на сильном огне. Когда оно подрумянится, можно добавить соевого соуса.
Затем положить лук, чеснок, перец, добавить помидоры, предварительно нарезанные кубиками. Дать потушиться 3 минуты. Если есть желание и возможность, можно добавить белого сухого вина. Попробовать на вкус и досолить.
Промыть арахис и положить к остальным ингрeдиентам. Дать покипеть 3 минуты, добавить зелень.
Блюдо может содержать как достаточное количество жидкости (можно даже добавить немного воды), а может быть достаточно густым. Можно добавить томатный соус.
Подавать с рисом, макаронами или как самостоятельное блюдо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
