Вечером в Москве: 
Горячее из курицы "Ко Дню Победы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 23:08:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Филе куриное | 3 шт |
| Баклажан | 1 шт |
| Соевый соус | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Перец болгарский | шт |
| Помидор | 2 шт |
| Моцарелла | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Скоро замечательный день - Праздник Великой Победы. И мы, поколение, ради которого сражались наши деды должны помнить, что произошло 9 мая 1945 года... Мы должны помнить и чтить... Спасибо Вам, родные наши!... Это блюдо, приготовленное на конкурс "10 компонентов Победы", - благодарность... |
Куриное филе минут 40 маринуем в соевом соусе, смешанном с солью и черным перцем.
Баклажан чистим и режем кубиками. Замачиваем в подсоленной воде минут 30, лучше придавливаем прессом.
Перец режем кубиками.
С помидорок снимаем кожицу и измельчаем в блендере.
Моцарелла! (пробуем впервые :-) )
Баклажаны режем еще мельче и немного обжариваем на растительном масле, добавляем перец, еще немного обжариваем.
Измельчаем в блендере баклажан с перцем, добавляем моцареллу.
Получилась такая вот масса.
Курицу разрезаем на пласты (если есть возможность, лучше отбить). Немного солим.
Обжариваем курицу с двух сторон.
На каждый кусочек выкладываем баклажанную массу.
Пустые места в противне заполняем помидорной массой.
Сверху посыпаем сухим базиликом.
И отправляем в духовку минут на 30 при температуре около 150 градусов. Вот, что у нас получилось! Рецепт - для любителей баклажана (к которым я отношусь :-) Всем приятного аппетита! Надеюсь, Вам понравится!!!
Поздравляю Всех с Наступающим Праздником Победы!!!Мира, добра, чистого и спокойного неба над головой!!!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/30_04_10/307585.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/30_04_10/small/307585.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
