Ночью в Москве: 
Куриные котлетки с тмином
Поварёнок 3 уровня
385 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 23:09:46 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Окорочок куриный | 3 шт |
Батон  |
3 ломт. |
| Молоко | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепты, подобные этому, на сайте есть (например, у Jane очень похожий, поэтому прошу прощения), но чтобы не влазить в чужой монастырь (котлеты) со своим уставом (тмин), я, посомневавшись, все же решила выставить данный вариант. |
Пошаговое приготовление
С окорочков снимаем мясо и вместе с луковицей мелем в комбайне или перекручиваем.
В фарш добавляем размоченный в молоке батон, яйцо, соль, перец и тмин. Вымешиваем.
Формуем котлетки (у меня получилось 8 штучек), обваливаем в сухарях и обжариваем.
На мой взгляд, тмин очень подходит к таким котлеткам, надеюсь, что Поварятам идея приглянется.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
