Вечером в Москве: 
Cosce di pollo con il limone/куриные ножки с лимоном
Поварёнок 3 уровня
215 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 23:29:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Окорочок куриный | 1 шт |
| Лимон | по вкусу |
| Вино белое сухое | 20 мл |
| Масло сливочное | 10 г |
| Масло оливковое | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Тимьян | ч. л. |
| Базилик | ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматная, сочная курочка с хрустящей корочкой... |
Пошаговое приготовление
Окорочок тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Осторожно отделить кожу от окорочка, не дорезая до конца.
Посолить, поперчить, добавить сушеный тимьян
Уложить тонко нарезанные дольки лимона
Покрыть все кожей, при необходимости закрепить зубочисткой.
Разогреть на сковороде оливковое масло, после положить сливочное. Обжарить окорочок со стороны кожи до золотистого цвета.
Перевернуть, добавить сушеный базилик, немного обжарить, влить вино и жарить до готовности.
[/img]
[/img]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
