Запеканка из курицы с рисовыми хлопьями и овощами
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
Добавлено: | 2015-05-03 23:30:00 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Филе куриное | 500 г |
Овощи | 400 г |
Хлопья рисовые | 1 стак. |
Яйцо | 1 шт |
Масло растительное | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Прекрасное сочетание продуктов, и у вас на столе появится сытное и в тоже время полезное блюдо! Готовится просто и легко из доступных продуктов. |
Овощи слегка обжарить на растительном масле. 5 минут будет достаточно.
Рисовые хлопья залить горячей водой, воды налить немного, пусть хлопья только намокнут.
Куриное филе прокрутить на мясорубке или можно воспользоваться блендером. Полученный фарш добавляем к хлопьям. Всё посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошенько перемешать.
Прямоугольную форму для кекса застелить бумагой для выпечки, бумагу смазать маслом. И начинаем выкладывать слоями вначале фарш с хлопьями, затем овощи.
На овощи выкладываем слой фарша. Всё немного примять рукой, чтобы слои легли поплотнее друг к другу. Ставим форму в духовку с t 150 на 30-40 минут.
Аккуратно достаем запеканку из формы на терелку.
Нарезаем на порции и подаем к столу.
Приятного аппетита!