Вечером в Москве: 
Запеканка из куриного фарша
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 00:23:50 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
| Фарш куриный | 600 г |
| Картофель | 8 шт |
| Лук белый | 1 шт |
Шампиньоны  |
1 бан. |
| Майонез | по вкусу |
| Сыр твердый | 200 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Вариант традиционного способа приготовления фарша в духовке. Для куриного фарша предлагаю такой вариант, уже несколько лет готовлю, получается не так жирно, как с домашним фаршем, а вкус... В общем, приглашаю попробовать! |
Подготавливаем продукты - картошку, лук чистим, грибы отбрасываем на дуршлаг, чтоб вода стекала, фарш размораживаем. Сыр натираем на крупной терке.
Картофель режем пластинами 0,5 см, лук полукольцами.
Противень смазываем маслом, выкладываем лук, сверху картошку.
Сама не очень люблю жареный лук, но в таком виде он практически не выделяется.
Сверху солим, я добавляю хмели-сунели, черный перец.
Затем майонез.
Включаем духовку на прогрев на 180-200оС.
Фарш выкладываю руками, разрывая на маленькие кусочки, равномерным слоем 0,5-1 см.
Затем выкладываем шампиньоны. У меня - нарезанные из банки (наиболее быстрый способ).
Сверху еще немного майонеза и сыр.
Отправляем в духовку на 40-60 мин. Температура 180оС.
Все готово!
Bon appétit!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
