Ночью в Москве: 
Куриные голени в медовой глазури
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 00:29:33 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 115 |
Голень куриная  |
8 шт |
| Соевый соус |
50 мл |
| Бальзамик |
100 мл |
| Мед |
100 г |
| Сахар |
100 г |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Специи |
ч. л. |
| Рис |
200 г |
| Кунжут |
1 ч. л. |
| Мы всегда чего-то ищем в нестандартной, вкусной пище..! А когда секрет находим.., с удовольствием готовим..! Вот и я его искала..! " Что хочу ".., сама не знала..! Лишь в желаньях где-то было.., чтобы птица удивила..! Так у нас и получилось..! В блюдо я почти влюбилась..! Хоть сначала и боялась..," очень сладким показалось..!" Все сомнения напрасны..! И глазурь его прекрасна..! "Мед не сколько не мешает.., уксус сахар забирает..!" Да и курочка сама, как всегда весьма мила..! Не для всех рецепт подходит..., он в экзотику уводит..! За одно могу ручаться..! Этим можно наслаждаться..! |
Продукты
Смешать соевый соус, бальзамический уксус, мед и сахар. Добавить измельченный чеснок. Голени, если надо чуть подсолить и поперчить. Залить соусом, и оставить мариноваться на 40-60 минут.
Разогреть духовку 180-200%., форму смазать растительным маслом ( если надо постелить пергамент), выложить голени и поставить запекаться на 40- 45 минут.
Маринад, в котором были голени, поставить на средний огонь, и постоянно помешивая уварить до густого состояния. За 15 минут до готовности курочки, достать голени и обильно смазать маринадом
Блюдо готово! Гарнир по желанию ( хорошо сочетается с рисом.) По желанию посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
