Ночью в Москве: 
Картофельно-мясная запеканка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 00:43:40 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 98 |
| Сыр твердый | 200 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Филе куриное | 2 шт |
| Картофель | 7 шт |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Молоко | 50 мл |
| Очередная вариация на тему мясной запеканки, обернувшаяся новым любимым рецептом семьи. |
Для начала из куриного филе нужно сделать фарш и выложить на сковородку для обжаривания. Туда же добавить нашинкованный тонкими кольцами лук. Поперчить, посолить. И все прожарить до полуготовности.
Пока поджаривается фарш, приготовить заливку. Разбить 3 яйца, натереть на мелкой терке сыр, добавить сметану, молоко, соль и специи по вкусу. Все тщательно размешать.
Нашинковать картофель тонкими пластинками и половиной от имеющегося выложить дно формы или кастрюли в несколько слоев. Всего слоев три.
На слой картофеля выложить фарш из сковороды. И сверху снова слой оставшегося картофеля. И вылить сверху заливку. Нужно слегка вилкой или ножом отодвигать будущую запеканку от краев формы, дабы дать возможность растечься заливке.
Накрыть крышкой и поставить в духовку примерно на час на 160-190 градусов.
Вот и все. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
