Днем в Москве: 
Куриная котлета с сырной начинкой
Поварёнок 3 уровня
233 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 00:59:02 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Филе куриное | 2 шт |
| Сыр твердый | 4 ломт. |
| Масло сливочное | 4 ломт. |
Яйцо куриное  |
3 шт |
| Мука |
150 г |
| Сухари панировочные |
150 г |
| Масло растительное |
10 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Сочная, сытная, вкусная котлета. Добавьте немного гарнира и полноценный ужин готов! Эта котлета еще один вариант "киевской" котлеты. На сайте есть подобные рецепты и много. Но я не нашла такой как у меня. И подумала, что кому-то будет интересно посмотреть на процесс приготовления этой котлеты на видео. Видео ускорено, но все ясно и понятно. |
Пошаговое приготовление
1. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части.
2. Филе складываем в пакет и отбиваем молотком с двух сторон.
3. Филе достаем из пакета. Хорошо солим и перчим по вкусу с двух сторон.
4. В отдельные тарелки насыпать муку, сухари и яйца. Яйца чуть-чуть посолить и слегка взбить.
5. На каждый кусок куриного филе выкладываем по брусочку сыра и масла.
6. Филе сворачиваем трубочкой. И обмакиваем в следующем порядке: яйцо - мука – яйцо – сухари. После чего складываем на сковороду с растительным маслом.
7. Сковороду ставим на средний огонь и обжариваем котлеты со всех сторон до румяной корочки.
Я обычно обжариваю с четырех сторон.
Котлеты получаются очень большие, сытные и вкусные. Готовим гарнир и можно ужинать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
