Вечером в Москве: 
Пататес лемонатес с курицей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 01:00:19 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Лимон  |
1 шт |
| Вода | 2 стак. |
| Масло оливковое | 60 г |
| Масло сливочное |
20 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Курица |
600 г |
| Картофель |
3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Очень простое и вкусное блюдо. Необычный вкус привычной пищи! |
Картофель порезать крупными кругами, сложить в противень, в котором будем запекать.
Полить маслом и соком лимона. Хорошенько перемешать.
Картофель немного посолить и обильно посыпать орегано.
Курицу подготавливаем, начиняя чесноком.
Укладываем на противень. Не солим, а обмазываем ее лимонно-масляной смесью, которая в предостаточном количестве находится в противне.
Ставим в разогретую до 200' духовку на 25 мин. Периодически проверяем наличие жидкости в противне, при необходимости подливаем воды. Через 25 мин. переворачиваем курицу и картофель, ставим на 10 мин в духовку.
По истечении этого времени, курицу переворачиваем кожицей вверх, смазываем ее кусочками масла, посыпаем черным перцем и обильно орегано. В духовку на 7-10 мин.
Блюдо готово! Картофель пропитывается, становится очень сочным, но и не очень жирным из-за достаточного содержания лимонного сока. Попробуйте! Эта картошечка - частый гость на моем столе! Сопровождать можно любым мясом, но я выбираю или курицу, или индейку. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
