Ночью в Москве: 
Куриные крылышки в гранатовом сиропе
Поварёнок 3 уровня
276 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 01:01:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Крылья куриные | 1 кг |
Яйцо  |
3 шт |
| Мука |
5 ст. л. |
| Масло растительное | 300 мл |
| Масло оливковое |
2 ст. л. |
| Чеснок |
3 шт |
| Имбирь |
1 ст. л. |
| Лук красный |
2 шт |
| Вода |
1 стак. |
| Сироп фруктовый |
1 стак. |
| Сахар коричневый |
3 ст. л. |
| Сок лимонный |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необычный вкус граната в сочетании с курицей. |
Пошаговое приготовление
Крылышки моем и разделяем на две части, взбиваем яйца, в отдельную тарелку насыпаем муку (можно немного подсолить).
Крылья кладем в яйца, потом обволакиваем в муке и жарим в раскаленном масле (во фритюре) до образования золотистой корочки. Когда крылья готовы, выложить их в сито для удаления лишнего масла. На сковороде (если есть глубокая) разогреваем оливковое масло, измельчаем чеснок, имбирь, лук и все обжариваем. Добавляем воду, гранатовый сироп, коричневый сахар и лимон и готовим на большом огне, пока соус немного не загустеет, солим и перчим. Выкладываем все крылья в соус и аккуратно перемешиваем. Готовим 2 -3 минуты. Можно подавать с пюре или картофелем-фри.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
