Ночью в Москве: 
Куриные ножки с нутом и фасолью маш
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 01:14:56 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
| Голень куриная | 8 шт |
| Мука пшеничная | 2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
Перец чили  |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Паприка сладкая |
1 ч. л. |
| Маш |
100 г |
| Нут |
100 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Укроп |
2 по вкусу |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Хочу угостить Вас сегодня, замечательным обедом или ужином. Нежнейшая курочка с подливой и бобами. |
Берем обычный прозрачный полиэтиленовый пакет. Насыпаем в него муку, перец чили, черный перец, соль и паприку. Перемешать.
Кладем в пакет с мукой и специями куриные голени.
Завязать пакет и хорошенечко его встряхнуть несколько раз. Чтобы голени равномерно покрылись панировкой.
Обжарить на сковороде, на среднем огне с двух сторон, до золотистого цвета.
Морковь нарезать кружочками и сложить на дно кастрюли.
Сверху положить обжаренные голени, лук нарезанный полукольцами и чеснок нарезанный пластинками.
Фасоль маш промыть и добавить в кастрюлю.
Залить томатным соком. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и тушить 50-60 минут. Ориентироваться по готовности фасоли.
За 10 минут до готовности фасоли, добавить вареный нут, мелко рубленный укроп и соль по вкусу. Дать настояться 15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!
Бобовые - это источник клетчатки. Нут очень полезен и низко калориен, содержит все необходимые аминокислоты для человека. Фасоль маш, так же очень полезна, она содержит большое количество клетчатки, белка и витаминов, идеально подходит для ценителей здорового образа жизни.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
