Ночью в Москве: 
Индюшатина с грибами в сливочном соусе с карри
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:01:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 72 |
| Филе куриное | 1 кг |
| Специи | по вкусу |
| Лук репчатый | 8 шт |
| Грибы | 800 г |
| Карри | по вкусу |
Масло сливочное  |
150 г |
| Сливки | 600 мл |
| Вода | 100 мл |
| Чеснок | по вкусу |
| Это продолжение праздничной трапезы. Мясо получается вкусное, с легким ароматом карри. |
Мясо помыть и нарезать на порционные кусочки.
Грибы помыть, нарезать.
Мясо хорошо перемешать с солью и специями.
Лук я всегда делю - 6 штук - для мяса и 2 штуки - для грибов.
Добавляем в мясо лук, чеснок перемешиваем и отправляем в холод на пару часов, а еще лучше, на ночь.
Грибы жарим с луком (лук для меня лучше нарезать полукольцами и для мяса и для грибов).
На сковородке разогреваем сливочное масло.
Добавляем мясо и жарим до румяной корочки.
В кастрюлю наливаем воду и сливки, немного подогреем.
Добавляем мясо, грибы и карри, даем прокипеть минут 20.
Мясо готово, подаем на стол и получаем удовольствие!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
