Ночью в Москве: 
Рис с индейкой и морковью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:09:23 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Бульон  |
350 мл |
| Рис |
120 г |
| Индейка |
500 г |
| Морковь | 500 г |
| Горошек зеленый |
150 г |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Кукуруза |
50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Я к вам с вкусным и полезным блюдом из индейки. Чудесный аромат придают этому блюду пряности. Надо добавить, что это блюдо относится к диабет-меню (порция - 3 хлебные единицы). |
Это продукты.
Довожу до кипения бульон (у меня куриный), солю, и опускаю в него промытый рис и листочки тимьяна. Отвариваю рис приблизительно 20 минут.
Мясо индейки промываю, обсушиваю полотенцем и нарезаю полосками. Морковь нарезаю кубиками.
На сковороде разогреваю оливковое масло и обжариваю полоски индейки до золотистого цвета, солю, перчу и выкладываю из сковороды.
В сковороду (после индейки) - сливочное масло. Разогреваю масло и жарю морковь около 3 - 5 минут.
Рис откидываю на дуршлаг.
В сковороду, где жарилась морковь, отправляю рис, размороженный зеленый горошек и кукурузу. Солю, перчу и тушу 5 -7 минут под крышкой.
Затем добавляю обжаренные полоски индейки, приправляю карри и куркумой и прогреваю пару минут.
Вот и готово. Вкусное, нежное и полезное блюдо.
Приятного аппетита!!! 
Я подавала с замороженным томатным соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
