Ночью в Москве: 
Гювеч с индейкой "от Маруси"
Поварёнок 3 уровня
724 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:13:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Индейка  |
2 кг |
| Картофель |
1 кг |
| Морковь |
3 шт |
| Вино белое полусладкое | 1 стак. |
| Соевый соус | 1 стак. |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Перец красный жгучий |
1 шт |
| Овощи | по вкусу |
| Горчица | 2 ст. л. |
| Пиво светлое | 1 бут. |
| Карри |
1 ст. л. |
| Помидор |
500 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
Личные впечатления о рецепте
| Решила поэкспериментировать с любимым в нашей семье блюдом - мясом с овощами. Вместо мяса взяла индейку, промариновала еe. Немного изменила подливу, состав овощей. Поучился у блюда утонченный, уникальный вкус, попробуйте! |
Пошаговое приготовление
1. Замариновать индейку на ночь. Маринад: пиво, горчица, специи по вкусу, соль.
2. Обсушить индейку бумажными полотенцами и обжарить на сильном огне со всех сторон. Выложить вместе с маслом в глубокую посуду.
Добавить картофель, чеснок, лавровый лист, перец горошком и морковь.
3. Влить в кастрюлю стакан вина, стакан соевого соуса, добавить протертые помидоры. Долить воду, чтобы жидкость покрывала продукты. Дать закипеть и убавить газ. Оставить томиться 1.5-2 часа.
4. За 30 минут до конца приготовления добавить гювеч.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
