Ночью в Москве: 
Жаркое из индейки с соусом из красного нежгучего перца
Поварёнок 3 уровня
645 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:13:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 103 |
Ингридиенты для приготовления
| Филе куриное | 600 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
Паприка сладкая  |
1 ст. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Бульон |
125 мл |
| Сливки | 250 мл |
| Жир | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Блюдо из филе индейки. |
Пошаговое приготовление
Нарезать лук и порубить дольки чеснока.
Мясо грудки индейки нарезать полосками. Посолить и поперчить.
Обжарить порциями в горячем жиру.
Вынуть из сковороды.
Потушить в этом же жиру лук и чеснок, посыпать их красным перцем и мукой, слегка поджарить.
Залить смесь бульоном и довести до кипения. Подмешать сливки и уваривать соус на сильном огне, пока он не загустеет.
Добавить в соус мясо.
Подавать с итальянской пастой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
