Вечером в Москве: 
Шашлык из индюшиных сердечек
Поварёнок 3 уровня
1447 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:19:41 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
Сердце  |
1 кг |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Специи |
3 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Кефир | 100 г |
| Уксус |
30 г |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Приготовление сочного и нежного шашлыка из индюшиных сердечек. |
Пошаговое приготовление
1. Подготавливаем сердечки:моем, обрезаем все ненужное.
2. Посыпаем смесью всех специй, добавляем измельченный чеснок, уксус и соевый соус и оставляем под небольшой гнет на 40-минут.
3. Добавляем кефир, перемешиваем, добавляем лук и выдерживаем в холодильнике 12 часов.
4. Жарим на углях с белым пеплом до выделения прозрачного сока, но не более 20 мин.
5. Подаем в лаваше со свежей зеленью.
Смотрим видео, там есть тонкости приготовления!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
