Ночью в Москве: 
Индейка с ягодно-мандариновым соусом
Поварёнок 3 уровня
850 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:20:23 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Индейка | 300 г |
Клюква  |
3 ст. л. |
| Гвоздика | 1 шт |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
| Мандарин | 2 шт |
| Рис дикий |
1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Мясо индейки с терпким соусом из клюквы, мандаринов и специй. Подается с диким рисом. |
Пошаговое приготовление
Филе индейки порезать на порционные кусочки.
Посолить, поперчить.
Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковороде.
Для соуса: клюквенный соус, мандарины, специи (гвоздика, мускатный орех).
Мандарины очистить, удалить косточки и пленочки.
В сотейнике разогрейте клюквенный соус, при необходимости добавьте несколько ложек воды. Добавить специи по вкусу.
Добавить мандарины и прогреть 2 минуты.
Подавать индейку с гарниром из дикого риса (у меня микс).
Бон аппетит!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
