Вечером в Москве: 
Холодец-молодец порционный
Поварёнок 3 уровня
316 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Заливное |
| Добавлено: | 2015-05-05 20:55:31 |
| Время приготовления: | 260 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
400 г |
| Рулька свиная |
2 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Чеснок |
1 шт |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| это блюдо можно готовить или не готовить угощать друзей и гостей или не угощать варить его или не варить, а вот попробовать с горчицей заправской или хренком тертым и полюбить... это милости прошу... |
Пошаговое приготовление
1. Заливаем свинину и рульку холодной водой и ставим на газ, как только закипит снимаем накипь убавляем огонь и варим 3, 5 -4 часа.
2. В это время готовим формы (я использовала из под творожка) 12 штук
3. Чистим и режем зелень и чеснок, и рассыпаем их по нашим формам
4. Как только мясо подойдет вынимаем перебираем, косточки в ведро 
)) все остальное меленько нарезаем солим и перчим, раскладываем по формам.
5. С бульона снимаем верхний слой жира
(пригодиться для следующего блюда) )
и заливаем в наши формочки (бульон подсолить поперчить по вкусу)
6. Укладываем в каждую форму листик лавра, немного зелени и в холодильник, для заморозки.
Кушать подано! Прошу к столу гости дорогие.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
