Ночью в Москве: 
Грибной соус "От котика"
Поварёнок 3 уровня
229 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы к мясу |
| Добавлено: | 2015-05-06 23:28:46 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Сыр плавленный | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
Соус  |
100 г |
| Сливки | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Опять же, абсолютный экспромт, и вновь в яблочко. Просто великолепный грибной соус. |
Пошаговое приготовление
1. Обжариваем 100 г шампиньонов до золотистой корочки.
Измельчаем.
2. Плавленный сыр режем на маленькие кусочки.
3. В кастрюлю кладем грибочки, сыр. Заливаем сливками.
Далее я использовал соус Astoria (сметанный с грибами), но можно обойтись сметаной. Ставим на медленный огонь. Помешиваем до состояния, пока сыр полностью не расплавится. Солим по вкусу и даем еще потомиться на медленном огне 10 минут, периодически помешивая. Соус должен получиться густым.
Приятного аппетита!
Идеально подходит для мяса. Просто обалденный соус. Обязательно попробуйте приготовить. Нам, ну, просто очень понравился!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
