Днем в Москве: 
Томатный чатни (соус)
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы к мясу |
| Добавлено: | 2015-05-06 23:29:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 72 |
Помидор  |
3 шт |
| Тмин |
1 ч. л. |
| Перец чили | 1 шт |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Вода | 50 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!! |
чили мелко нарезать и обжарить с тмином на масле
вот такие помидорчики
ошпарить
снять кожуру и мелко нарезать
помидоры положить в сотейник
добавить соль и сахар и довести до кипения
ослабить огонь
выдавить чеснок
добавить чили с тмином и водичку
всё хорошо помешиваем
увариваем до загустения в течение часа
потом немного остудить и взбить (я взбивала в кухонном комбайне)
вот такая получилась однородная масса
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
