Ночью в Москве: 
Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:31:28 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Творог  |
250 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сметана |
1 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Грибы |
150 г |
| Зелень | по вкусу |
| Люблю быстрые рецепты))) Удивите своих близких вкусным домашним плавленным сыром. Его можно использовать как намазку на бутерброд/лаваш, а также хорош в виде соуса к макаронам. |
Творог смешиваем с яйцом.
У меня творог обычный 9%.
Добавляем сметану, соль, соду.
Сметану чуть отцедила, чтобы была жирнее, т. к. в наличии дома оказалась 22%
Можно перемешать, а можно пройтись погружным блендером.
Ставим нашу смесь на водяную баню (я ставила в сковороду с водой)
Варим, помешивая, до однородности. Это минут 5-7
Грибы обжариваем до готовности.
В сырную смесь добавляем грибы, зелень. Перемешиваем.
Разливаем по формам (и обязательно мажем на хлебушек), даем остыть и - в холодильник.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
