Днем в Москве: 
Блинчики "Кружевные"
Поварёнок 3 уровня
257 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:23:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо | 3 шт |
| Сахарная пудра | 3 ст. л. |
| Молоко | 300 мл |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Мука | 1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Масленица, пожалуй, самый веселый и разгульный зимний праздник. Собственно, уже даже не зимний праздник, а скорее весенний, так как находится на рубеже зимы и весны. У русских она начиналась за неделю перед Великим постом или за семь недель до Пасхи. |
Пошаговое приготовление
В хорошо просеянную муку добавить 3 яйца, теплого, но не горячего молока, сахарной пудры и 2 ст. л. топленого сливочного масла. Всe хорошенько взбить миксером, чтобы не было комочков!
После дать тесту настояться в теплом месте (около батареи) 20 мин.
Этим временем займемся сковородой (поэтому первый блин комом получается!!!). Нельзя печь блины на сковороде, которую мыли водой! Но есть маленький секрет!!! Мы прокаливаем сковороду с солью (так хорошенько), после чего сковороду не моем, а аккуратно чистой сухой тряпочкой счищаем соль!
Все, теперь можно готовить.
Протираем сковороду кусочком сала или растительным маслом и печем БЛИНЧИКИ!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
