Днем в Москве: 
Панкейки с яблочно-коричным гарниром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:44:50 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 108 |
| Мука пшеничная | 95 г |
| Мука овсяная | 45 г |
| Мука цельнозерновая | 45 г |
Сок яблочный  |
420 мл |
| Яйцо |
1 шт |
| Масло сливочное |
2 ст. л. |
| Сахар коричневый |
50 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Корица |
2 ч. л. |
| Орех мускатный |
1 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Яблоко |
4 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сироп кленовый | по вкусу |
| Не так давно я познакомилась с такими блинчиками как панкейки. Все Вы знаете, что это маленькие, вкусные блинчики. Сегодня я хочу поделиться с Вами еще одним вариантом их приготовления! Это очень вкусно, приглашаю! |
Продукты, которые нам необходимы
Приготовим яблочно-коричный гарнир. Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем на ломтики.
Выкладываем яблочные ломтики в кастрюлю, добавляем яблочный и лимонный сок и перемешиваем.
Ставим кастрюлю на небольшой огонь и готовим под крышкой на среднем огне (температуре) около 7 минут. Далее добавляем сахар, огонь (температуру) уменьшаем и готовим до тех пор, пока сок не загустеет и яблоки не станут мягкими, приблизительно 10 минут (без крышки). В конце добавляем корицу.
Пока готовится гарнир мы приготовим тесто для наших блинчиков. В миску просеиваем три вида муки и разрыхлитель, затем добавляем сахар, корицу, мускатный орех и соль. Все перемешиваем.
В центре делаем углубление и добавляем яйцо и яблочный сок, затем добавляем растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешиваем. Готовое тесто должно быть как сметана.
Сковороду хорошо разогреваем и чуть смазываем растительным маслом.
Столовой ложкой наливаем тесто и жарим блинчики с каждой стороны до румяного цвета.
Готовые блинчики подаем теплыми с яблочно-коричным гарниром и кленовым сиропом. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
