Ночью в Москве: 
Блины с рыбой и морковью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:49:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Пахта | 550 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Сахар | 3 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Специи | по вкусу |
Рыба  |
500 г |
| Морковь |
150 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Красивые и вкусные блины с сочной начинкой. |
Ингредиенты для теста.
Ингредиенты для начинки. Треску замариновала на 30 минут в специях и соевом соусе Киккоман.
Прежде, чем печь блины, приготовила начинку. Рыбу пожарила с обеих сторон. Пассеровала лук и морковь. Рыбу раскрошила руками на мелкие кусочки, соединила с морковью и луком. Перемешала.
Теперь займёмся блинами. Просеяла в миску муку, разбила яйцо, насыпала соль, сахар, куркуму, разрыхлитель, сухие специи, травы и налила пахту, молоко и масло.
Тесто хорошо перемешала. Печём блины.
Получилось 10 жёлтеньких блинчиков.
В центр каждого блина положила по 1,5 ст. л начинки и завернула в рулет. Чтобы рулетики не раскрутились скрепила их шпажками.
Сыновья блины ели со сметаной.
А я с соевым соусом Киккоман.
Вкусные, мягкие блинчики и очень сочная начинка.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
