Ночью в Москве: 
Блинчики острые или пряные
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:50:30 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука | 18 ст. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Кефир | 2 стак. |
Молоко  |
2 стак. |
| Сыр голландский |
100 г |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Перец черный |
2 ч. л. |
| Перец красный жгучий |
2 ч. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Сода | по вкусу |
| Долго искала на сайте рецепт блинчиков с остринкой или с тмином - но не нашла и решила сделать сама. Результат мне очень понравился - необычные, вкусные, ароматные. |
Замешиваем блинное тесто - муку, яйца и теплое молоко тщательно размешиваем, добавляем кефир, растительное масло, соль и соду. И взбиваем все до однородной массы без комочков. Тесто должно быть жидким - похожим на жидкий йогурт.
Теперь в тесто добавляем черный и красный молотый перец и еще раз тщательно размешиваем.
Трем на терке сыр и отставляем его в сторону.
Начинаем жарить тонкие блинчики
Обжаренный блинчик посыпаем тертым сыром и складываем в треугольничек.
Ну вот и все - наши острые блины готовы!
Прошу не судить строго - первый раз размещаю, хотя на сайте уже давно бываю и много чего для себя беру. 
Огромное СПАСИБО всем поварятам - за их изумительные рецепты. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
