Ночью в Москве: 
Пирог "Золотая рыбка в сети"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:34:29 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Дрожжевое тесто | 1 кг |
Рыба  |
300 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Яблоко | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Любимый рыбный пирог с новой (для нас) начинкой. Пошел на "ура", вкусный и сытный. На конкурс "В мире животных". |
Тесто много лет делаю только так: http://www.povarenok.ru/recipes/show/21385/
Для начинки рыбу разминаем, добавляем мелко порезанный лук, мелко натертые яблоко и морковь, сыр, крупно натертый сырой картофель. Солим по вкусу.
Раскатываем тесто и выкладываем тонким слоем начинку.
Тонкими жгутиками из теста делаем "сеть", в которую и будем ловить наше счастье.Закрываем бортики.
Начинаем лепить царицу - владычицу морскую. У меня получилась вот такая аквариумная :-) золотая рыбка.
Смазываем нашу красавицу желтком. Украшаем плавники тонкими полосками зеленого лука, из лимонной цедры вырезаем корону и губки (боекомплект женский:-)). Делаем глаз из перчинок.
Выпекаем в духовке до появления приятной глазу румяности. Это вкусно!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
