Вечером в Москве: 
Цветная капуста по-корейски
Поварёнок 3 уровня
460 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Корейские салаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 19:59:33 |
| Время приготовления: | 5 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 74 |
Ингридиенты для приготовления
| Цветная капуста | 500 гр |
Лимоны  |
1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Перец горошком |
2 шт. |
| Чеснок |
2 зубч. |
| Уксус | 4 стол.л. |
| Перец красный молотый | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Корейская кухня славится ярким вкусом блюд и капуста не исключение. Эта острая заготовка из цветной капусты придется по вкусу всем тем гурманам, кто любит корейскую еду. Цветная капуста по-корейски обладает очень свежим, ярким и оригинальным вкусом. Оценить всю вкусовую гамму этого блюда вы сможете, приготовив его по этому кулинарному рецепту. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 199.3 гр |
| Калорийность: | 57.4 ккал |
| Белков: | 3.9 гр |
| Жиров: | 0.5 гр |
| Углеводов: | 10.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 3 / 71 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Цветную капусту помыть, очистить от листьев и разъединить на соцветия. Небольшие розетки можно оставить целыми, а крупные нарезать так, чтобы они были не очень длинными. Из внешних листьев цветной капусты сварить бульон. Положить в него черный перец, соль и чеснок. Когда бульон остынет, добавить туда сок лимона и уксус. Этим отваром залить цветную капусту. Посыпать сверху красным перцем и оставить на 4-5 часов, чтобы дать хорошенько настояться. Цветную капусту по-корейски можно есть как самостоятельное блюдо или как закуску. Отлично смотрится эта еда и на праздничном столе в качестве закуски. Она пробуждает аппетит и смягчает жирность основных блюд. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
