Сегодня: MSK: Курсы: 60.90 руб (+0.28)62.54 руб (+0.02) Нефть: Погода: Облачно Вечером в Москве: 21 °C..23 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Чебуреки "Крымские"


Чебуреки
Категория: Рецепты > Выпечка > Чебуреки
Добавлено: 2015-05-08 01:10:11
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 12 порций
Национальная кухня
Кухня 95
Ингридиенты для приготовления
Мука 450 г
Соль 12 г
Молоко 275 г
Фарш мясной 360 г
Лук репчатый 75 г
Вода 75 г
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рецепт ГОСТовский
Пошаговое приготовление

Замесить тесто - я доверяю замес хлебопечке в режиме "Пельмени". Раскатать в пласт, сложить втрое, раскатать, повторить 3 раза и дать тесту отдохнуть - минут 20. Оно становится эластичным и не прилипает.

Разделить на 12 шариков, которые раскатать, или как я - вырезать кружочки. У меня чебуреки мелкие - 12 см круг в диаметре

Баранину и лук пропустить через мясорубку, заправить солью и перцем и развести водой.

Положить на каждую лепешку по 50г фарша

Сложить полумесяцем, края залепить, придавив сначала ребром ладони и выпуская воздух

Нагреть масло (примерно 1.5 стакана) - я жарю на 4-5 делении плиты из шести, т.е. не самая большая температура, чтоб успело и подрумяниться, и прожариться.

Вот такие замечательные чебуречки


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Домашние сочные чебуреки с мясом
Домашние сочные чебуреки с мясом

Очень сочные и нежные чебуреки, готовятся легко и быстро. Тесто получается тонким....

    45 минут Читать далее
Чебуреки с повидлом
Чебуреки с повидлом

Нежное творожное тесто и сладкая начинка.

    30 минут Читать далее
Постные чебуреки
Постные чебуреки

Получается очень вкусное и быстрое блюдо, преимущество данного теста можно раскатывать...

    30 минут Читать далее
Чебуреки с картофелем, фетой и  мясом
Чебуреки с картофелем, фетой и мясом

Сытное блюдо для всей семьи! Фета придает нежный вкус картофельному пюре. Интересное...

    60 минут Читать далее
Шуняжки яичные
Шуняжки яичные

Блюдо родилось в час ночи в период финансового кризиса. Ингридиенты найдутся...

    60 минут Читать далее
Чебуреки  многофункциональные
Чебуреки многофункциональные

Проискала всe - такого теста не нашла. А тесто-то стоящее. Начинка может быть...

    40 минут Читать далее
Овощные чебуреки
Овощные чебуреки

Готовила лаваш по рецепту Натальи (Xsenia) и теста сделала много. Накануне высмотрела...

    40 минут Читать далее
Чебуреки
Чебуреки "Мини"

Маленькие чебуреки эконом-класса оправдывают свое название. Очень нравятся моим...

    35 минут Читать далее
Чебуреки с рубленным мясом и капустой
Чебуреки с рубленным мясом и капустой

Вкусные, нежные, не жирные.

    40 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 13 августа в субботу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 14 августа в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 14 августа в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Облачно 14 августа в воскресенье
Днем 28 °C..30 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Малооблачно 13 августа в субботу
Вечером 24 °C..26 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 августа в воскресенье
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 августа в воскресенье
Утром 24 °C..26 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 14 августа в воскресенье
Днем 32 °C..34 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Минск
Пасмурно 13 августа в субботу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 августа в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 августа в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 14 августа в воскресенье
Днем 27 °C..29 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru