Вечером в Москве: 
Салат с яичными блинами рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
313 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-04-25 20:33:39 |
| Время приготовления: | 2 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Капуста  |
150 гр |
| Язык |
200 гр |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Огурцы | 2 шт. |
| Лук репчатый |
1 шт. |
| Твёрдый сыр | 50 гр |
| Майонез | 50 гр |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальный вкусный салатик с яичными блинчиками! Очень вкусный салат. Этот салат с яичными блинами мы ели в Сочи в маленьком кафе. С тех пор никогда не встречали даже подобие его. Общими усилиями с мужем вспомнили и восстановили рецепт опытным путем. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 178.3 гр |
| Калорийность: | 185.9 ккал |
| Белков: | 11 гр |
| Жиров: | 13.4 гр |
| Углеводов: | 9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
33 / 40 / 27 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
94 / 4 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Яйцо, крахмал, соль
Шаг 2. Добавление сливок
Шаг 3. Блинчик на сковороде
Шаг 4. Готовый блинчик
Шаг 5. Порезать на ленточки
Шаг 6. Порезать соломкой
Шаг 7. Красный салатный лук
Шаг 8. Обжаренный лук
Шаг 9. Грузинская капуста
Шаг 10. Язык говяжий
Шаг 11. Язык, порезаный соломкой
Шаг 12. Порезать огурцы
Шаг 13. Порезать яйца
Шаг 14. Чеснок
Шаг 15. Чеснок, измельченный в чеснокодавилке
Шаг 16. Грузинская капуста и язык
Шаг 17. Добавить майонез
Шаг 18. Добавить лук обжареный
Шаг 19. Добавить огурцы
Шаг 20. Добавить майонез
Шаг 21. Добавить яйца
Шаг 22. Добавить яичный блинчик
Шаг 23. Добавить чеснок
Шаг 24. Добавить майонез
Шаг 25. Посыпать сыром
Шаг 26. Посыпать зеленью
Шаг 27. Украсить блюдо редисом и помидором
При выпечке яичного блина сковородку смазать небольшим количеством растительного масла. Испечь блинчик, и пока он еще теплый и не успел подсохнуть, разрезать на ленты. Сложить ленты друг на друга и нарезать так, чтобы получилась соломка. Грузинскую капусту порезать кубиками. Отварной язык порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и обжарить. Яйца отварить и порезать соломкой. Огурцы порезать тонкой соломкой. Зелень порубить. Сыр натереть на терке. Сложить салат: На дно салатницы выложить слой грузинской капуты. Далее – язык, майонез, лук, огурец, майонез, яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить немного чеснока, яичный блинчик, майонез, сыр. Сверху присыпать зеленью. Украсить редисом и помидором.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
