Ночью в Москве: 
Капуста со свеклой маринованная
Поварёнок 3 уровня
297 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из капусты |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:19:09 |
| Время приготовления: | 1 д 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста белокочанная | 1 кг |
| Свекла | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Перец красный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | 1 стак. |
Уксус  |
1 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Соль | 1 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт замечательной закуски! Возьмите на заметку! Время приготовления 1 час. Маринад на 0,5 л воды. Предлагаю вам хороший кулинарный рецепт грузинской кухни о том, как быстро и вкусно может быть приготовлена капуста со свеклой маринованная. Эта еда может назваться буквально молниеносной, поскольку пробовать ее можно уже в течение первых суток. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 280.8 гр |
| Калорийность: | 311.7 ккал |
| Белков: | 4.2 гр |
| Жиров: | 19.3 гр |
| Углеводов: | 35 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 33 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
39 / 0 / 61 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
У капусты удаляем кочерыжку и нарезаем ее на кубики не очень большие, но и не маленькие. На крупной терке натираем очищенные от кожуры свеклу и морковку. Берем удобную емкость и смешиваем в ней капусту, морковь и свеклу. Добавляем острого красного перчика (не молотого), нарезанного колечками. Вливаем растительного масла. Отдельно в кипяченой теплой воде разводим сахар, соль и уксус, ставим жидкость кипятиться. Как только она закипит, тут же заливаем ею капусту. Даем немного постоять, после накрываем крышкой и убираем в холодильник. Такая капуста маринуется довольно быстро, уже через сутки ее можно будет кушать. Впрочем, чем дольше она стоит, тем вкуснее получается в итоге. Так что, думаю, стоит дать ей, как минимум, дня три.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
