Ночью в Москве: 
Как приготовить Маринованный картофель рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
356 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:03:35 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 500 гр |
| Майонез | 3 стол.л. |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Орегано | по вкусу |
| Перец острый молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Этот непривычный способ обработки картофеля приятно вас удивит! Картофель получается еще вкуснее, если предварительно его замариновать. Маринованный картофель можно затем поджарить или запечь. Для приготовления маринованного картофеля по этому рецепту лучше всего подходит молодой картофель с клубнями примерно одинакового размера. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 310 гр |
| Калорийность: | 478.9 ккал |
| Белков: | 5.7 гр |
| Жиров: | 30 гр |
| Углеводов: | 49.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 35 / 58 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
97 / 3 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовить ингредиенты
Шаг 2. Вымытый картофель очищаем от кожуры.
Шаг 3. Вилкой делаем проколы в каждой картофелине с нескольких сторон.
Шаг 4. Почистить и измельчить чеснок
Шаг 5. Делаем смесь из растительного масла, майонеза, чеснока, молотого перца, орегано и соли.
Шаг 6. Равномерно обмазать соусом картошины и поставить мариноваться на 2 часа
Шаг 7. Если картошка молодая и мелкая, то выпекать в духовке 25 минут на среднем уровне при температуре 200С.
Также промаринованный картофель можно обжаривать со всех сторон в сливочном масле на сковороде.
Благодаря тому, что картофель промаринован, времени на его приготовление любым из способов уменьшается примерно в два раза.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
