Ночью в Москве: 
Жареная картошка с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:09:35 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
| Картофель | 1 кг |
| Твёрдый сыр | 350 гр |
| Помидоры | 6 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Чудо-рецепт любимой картошечки! Просто, быстро и оригинально! Ох, как же я люблю жареную картошку! Да как можно ее не любить. Эта еда – наше национальное достояние, ничуть не хуже, чем нефть, газ и алмазы. Считаю, что кулинарный рецепт жареной картошки стоит запатентовать. Запатентовать, провести проверку и выяснить, по какому такому праву нашу картошечку обзывают неприличным словом – фри, оштрафовать, кого нужно и кризис точно кончится. Ведь кто только не жарит картошку. Но мне больше всего нравится жареная картошка с сыром. |
Всего в одной порции
| Вес: | 522.5 гр |
| Калорийность: | 569.1 ккал |
| Белков: | 28.2 гр |
| Жиров: | 27.1 гр |
| Углеводов: | 54.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 24 / 50 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
99 / 0 / 1 |
Моем картошку, чистим ее и нарезаем соломкой потоньше. Жарим на сковородке вначале на сильном огне. Как только заметите, что картошка начинает становиться как будто прозрачной – солите, перемешивайте, убавляйте огонь и накрывайте крышкой. Периодически помешивая, доведите до готовности, я еще туда лук добавляю и перчу капельку. Засыпаю все ровным толстым слоем натертого на терке сыра и ставлю в духовку. Чуть не забыла: между картошкой и сыром – помидоры дольками надо положить для сочности. Если у вас в доме много мужчин – один или более, можно отдельно обжарить мясо с разными приправками и чесноком. На картошку – мясо, потом помидоры и уже поверх всего – сыр. Из-за того, что все уже обжарено, в духовке долго держать не надо. Сыр расплавился и готово.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
