Сегодня: Курсы: 56.98 руб (+0.01)62.04 руб (-0.12) Нефть: 51.7 (+0.03) Погода: Ясно Вечером в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рецепт Жареная капуста с картофелем (Бандгобхи алу сабджи) с фото


Рецепт Жареная капуста с картофелем (Бандгобхи алу сабджи) с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из картофеля
Добавлено: 2015-04-27 01:12:30
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 72
Ингридиенты для приготовления
Капуста 450 гр
Гвоздика 2 шт.
Кардамон 4 гр
Корица 5 гр
Растительное масло 4 стол.л.
Картофель 4 шт.
Имбирь 1 стол.л.
Перец красный молотый 1 чайн.л.
Куркума 1 чайн.л.
Помидоры 4 шт.
Личные впечатления о рецепте
Этот рецепт знали в Индии уже тысячю лет назад, стоит попробовать!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 431.6 гр
Калорийность:388.1 ккал
Белков:5.6 гр
Жиров:21.2 гр
Углеводов:42.7 гр
Соотношение Б/Ж/У: 8 / 31 / 61
Соотношение Ун/Ус/Ув: 99 / 0 / 1
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Это священная ведическая еда древней Индии. Готовили ее еще сотни, если не тысячеления лет назад. Ее кулинарный рецепт так не изменился с тех самых пор. Капусту шинкуем соломкой. В электрокофемолке мелем гвоздику, корицу и кардамон. Впрочем, сейчас все это можно купить и в порошке. Растапливаем и разогреваем в кастрюле 3 столовые ложки топленого или растительного масла. Кладем, нарезанный крупными дольками, картофель и обжариваем его до светло-коричневого цвета. Потом вынимаем его из кастрюли на тарелку. В ту же кастрюлю добавляем оставшееся масло и поджариваем на нем натертый имбирь. Добавляем куркуму и красный перец и жарим еще несколько секунд для того, чтобы специи отдали свой аромат маслу. Кладем в кастрюлю капусту. Чтобы капуста перемешалась со специями, поджариваем ее, постоянно помешива, минуты три-четыре. Затем добавляем помидоры, крупно нарезанные дольками, жареный картофель, соль, сахар и воду. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до полной готовности овощей. То есть, пока они не станут мягкими. Подаем на стол, посыпанным размолотыми пряностями и хорошо перемешанным.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кулинарный рецепт Тарталетки с грибным салатиком
Кулинарный рецепт Тарталетки с грибным салатиком

Аппетитные тарталеточки с грибным салатом порадует твоих родных!Можно подавать...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Омлет с картофелем от Поля Бокюза с фото
Кулинарный рецепт Омлет с картофелем от Поля Бокюза с фото

Омлет по изящной технологии знаменитого французского кулинара.Главное в...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Медвежатина в духовке с фото
Кулинарный рецепт Медвежатина в духовке с фото

Ни разу не пробовали медвежатинку? Самое время попробовать! Блюда...

    2 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 30 апреля в воскресенье
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Малооблачно 01 мая в понедельник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 01 мая в понедельник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 01 мая в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 30 апреля в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Облачно 01 мая в понедельник
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 01 мая в понедельник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 01 мая в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 30 апреля в воскресенье
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Дождь 01 мая в понедельник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Дождь 01 мая в понедельник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 01 мая в понедельник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/04 29/04
USD
56,971 +0,013  56,984
EUR
62,166 -0,122  62,044
UAH
21,458 +0,009  21,467
CZK
23,063 -0,011  23,053
AZN
33,512 -0,042  33,471
GBP
73,458 +0,165  73,623
AMD
11,759 +0,003  11,761
KZT
18,141 -0,019  18,123
KGS
84,863 -0,119  84,744
CNY
82,660 -0,046  82,614
MDL
29,622 +0,072  29,695
XDR
77,960 +0,056  78,016
JPY
51,166 +0,016  51,182
БВК
71,602 -0,057  71,545
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check