Ночью в Москве: 
Пирог из яблок рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
337 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:46:37 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Пшеничная мука | 4 стол.л. |
| Сахар | 4 стол.л. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Яйца | 4 шт. |
Морковь  |
200 гр |
| Яблоки |
1 кг |
| Разрыхлитель | 2 чайн.л. |
| Миндаль |
5 стол.л. |
| Лимонный сок | 3 стол.л. |
| Джем |
3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматный и красивый пирог станет и угощеньем, и украшением стола! Очередной кулинарный рецепт – пирог из яблок – порадует вас своим «нетрадиционным» подходом к набору ингредиентов. Это еда, скорее всего, праздничная, поскольку имеет красивый внешний вид. Впрочем, это будет зависеть целиком от умений хозяйки, воркующей у плиты. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 123 гр |
| Калорийность: | 254.9 ккал |
| Белков: | 3.4 гр |
| Жиров: | 13.9 гр |
| Углеводов: | 29.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 30 / 63 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
27 / 18 / 55 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Морковку и яблоки хорошенько моем, очищаем от кожицы, у яблок удаляем сердцевинки. Затем натираем и яблоки, и морковь на мелкой терке, смешиваем в одну массу.
Шаг 3. Желтки взбиваем с 2 ст.л. сахара, кладем размягченное сливочное масло и доводим до пышности. Затем просеиваем муку с разрыхлителем, всыпаем измельченный миндаль и соединяем с желтками.
Шаг 4. Охлажденные белки взбиваем, постепенно добавляя сахар, до крепкой, устойчивой массы.
Шаг 5. В основное тесто добавляем пюре из яблок и моркови, затем белки.
Шаг 6. Укладываем тесто в форму, поверхность разравниваем. Теперь очищаем яблоки для начинки, нарезаем их тонкими дольками, сбрызгиваем лимонным соком и красиво выкладываем на пирог.
Ставим форму в духовой шкаф на три четверти часа при температуре 190-195 градусов. Вынимаем пирог и еще горячим обмазываем конфитюром. Даем остыть, после обсыпаем сахарной пудрой.
Шаг 7. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
