Вечером в Москве: 
Лаваш с фаршем "Рулетики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Блюда из лаваша > Выпечка из лаваша |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:07:00 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 90 |
| Лаваш | по вкусу |
| Фарш мясной | по вкусу |
| Лук репчатый | 2 по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо куриное | по вкусу |
| Очень, очень быстро, вкусно, просто, сытно, по вкусу похожи на пельмени =) |
В фарш (я брала куриный)добавляем лук мелко нарезанный, соль, любимые специи, перемешиваем
лист лаваша мажем фаршем (фарш сырой)
сворачиваем
я люблю не очень толстенькие эти рулетики, поэтому сворачиваю до середины и отрезаю свернутую часть
можно завернуть полностью весь лаваш, тогда рулетики будут толстенькие
скрученный рулетик режу на кусочки, (размер как вам нравиться)
советую резать ножницами, тогда фарш не вылазит и лаваш не рвется
получается вот столько рулетиков из 5-ти лавашей
советую, как положите нарезанные рулетики на тарелку накрывать пакетом, чтоб края лаваша не подсыхали
взбиваем яички, макаем каждый рулетик в яичке, и жарим, на среднем огне, до румяной корочке с каждой стороны
можно жарить рулетики и без яйца, тогда они получаться хрустящие
готово, я ложу с начало в лоточек, закрываю крышкой, рулетики пропариваются и становятся нежными и мягенькими
если жарили без яйца, то не накрывайте, а то отпарятся и не станет хрустящей корочки
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
