Ночью в Москве: 
Огурчики маринованные
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Огурцы |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:25:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Огурец | 1 кг |
Горчица  |
10 г |
| Вода | по вкусу |
| Сахар |
250 г |
| Соль |
25 г |
| Уксус |
60 мл |
| Укроп | по вкусу |
| Предлагаю вам мой второй экспериментальный рецепт. Чем меня заинтересовал этот рецепт? Да, наверное, необычно большим, как для огурцов содержанием сахара. Делала рецепт на 1 кг. огурцов. |
[color=green][size=18]Эксперементальный рецепт №2 [/size][/color]
Итак: берем чистую банку, укладываем в нее зонтики укропа и зерна горчицы.
Теперь укладываем в банку огурчики.
Тут я пользовалась 2-х кратной заливкой и оба раза сразу маринадом.
Готовим маринад: доводим воду до кипения (предварительно отмерять столько воды, сколько нужно) + сахар, соль (без уксуса)
и заливаем наши огурчики, оставляем их минут на 5-10.
После маринад сливаем обратно в кастрюлю + уксус и доводим снова до кипения. Но я уксус налила сразу в банку, т.к я уксус не довожу до кипения (я писала об этом в первом рецепте).
Снова заливаем наши огурчики и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном и даем остыть.
Вот такие огурчики получились.
Свои впечатления( а возможно изменения и дополнения) я напишу, когда банка будет открыта.
Первый рецепт вот тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/47485/
Дальше будет.....
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
