Ночью в Москве: 
Супер-баклажанчики
Поварёнок 3 уровня
207 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Заготовки из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:50:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 69 |
Ингридиенты для приготовления
| Сахар | 1 стак. |
| Соль | 1 ст. л. |
Уксус  |
1 стак. |
| Масло растительное | 150 г |
| Чеснок | 100 г |
| Перец красный жгучий |
1 шт |
| Помидор | 1 кг |
| Баклажан | 4 кг |
| Перец сладкий красный | 1 кг |
| Перец душистый |
3 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Хочу предложить свой рецепт заготовки баклажанов на зиму. Очень вкусно, а главное, просто и быстро. |
Пошаговое приготовление
1. Помидоры, сладкий, горький и душистый перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и масло;
массу в большой кастрюле поставить на огонь и довести до кипения.
2. Баклажаны помыть, нарезать крупными кусками, положить в кипящую массу, варить 20-25 минут, в конце варки добавить уксус.
3. Разложить в банки, закатать, укутать.
Готово! Выход 6 литров.
Фото нет, всe уже съели 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
