Ночью в Москве: 
Салат из кабачков с чесноком
Поварёнок 3 уровня
259 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Заготовки из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:53:10 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Кабачок  |
2 кг |
| Чеснок |
2 шт |
| Перец красный жгучий | 1 шт |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Соль | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло растительное |
150 г |
| Уксус |
150 г |
| Приправа |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Заготовка на зиму - салат из кабачков с чесноком. |
Пошаговое приготовление
Кабачки очистить от кожи и семян и нарезать тонкими ломтиками, так же нарезать чеснок. Острый перец порезать маленькими кубиками. Добавить в кабачки петрушку (укроп) и смесь прованских трав. В уксусе полностью растворить соль и сахар, добавить масло растительное, вылить смесь в кабачки и все хорошенько перемешать, разложить в пол-литровые банки, прикрыть крышками и поставить в кастрюлю с водой для стерилизации на 20 минут. Затем банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и дать остыть.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
