Вечером в Москве: 
Баклажаны "как грибы"
Поварёнок 3 уровня
318 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Заготовки из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:53:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | 5 кг |
| Укроп | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Сельдерей черешковый | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Соль | 3 ст. л. |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Любителям овощных блюд. |
Пошаговое приготовление
Баклажаны нарезать кубиками, посолить (чтоб вышла горечь), проварить 5 минут. Поставить остывать. Укроп, петрушку, сельдерей, перец, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль, уксус, масло. В баклажаны добавить эту смесь и перемешать. Разложить в емкости, закрыть крышкой капроновой и хранить в холодильнике.
Фото нет, к сожалению, они просто не дожили до сегодняшнего дня. Еще один рецепт, икры из синеньких, напечатала на форуме "Икра из баклажанов" кому интересно, загляните.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
