Салат из свеклы с антоновкой
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
| Добавлено: | 2015-05-09 21:28:04 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
| Свекла | 3 кг |
Яблоко ![]() |
2 кг |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Помидор | 1 кг |
| Морковь | 1 кг |
| Соль | 2 ст. л. |
| Сахар | 5 ст. л. |
| Масло подсолнечное | л |
| Вкусный салат-заготовка. Универсальна - и салатик, и в борщ можно добавить, но это это НЕ борщевая заправка, а салат с совершенно иным вкусом. Без уксуса. На сайте нашла похожий - салат "Нежность", но пропорции иные. |

Подготавливаем овощи.

Шинкуем, измельчаем.

Добавляем соль, сахар, растительное масло. Тушим 45 мин. с момента закипания. Разложить по банкам, закатать, перевернуть вверх дном, укутать в одеяло до остывания. Выход - 12 банок по 0,5 л. Приятного аппетита!

Ночью в Москве: 

















































...