Сегодня: MSK: Курсы: 92.59 руб (+0.02)100.27 руб (-0.14) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Баклажаны с лучком


Баклажаны с лучком
Категория: Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму
Добавлено: 2015-05-09 21:28:50
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Баклажан 4 кг
Сок 1 л
Чеснок 3 шт
Перец красный жгучий 1 шт
Сахар 75 г
Соль 100 г
Перец черный 20 шт
Уксус 150 г
Помидор 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Масло подсолнечное 250 г
Личные впечатления о рецепте
Рецепт прост. Такая консервация разнообразит ваш стол во время поста как добавление к кашам и картошке. Попробуйте, может и вам понравится.
Пошаговое приготовление

Баклажаны вымыть, порезать кружочками, чуть-чуть посолить. Дать постоять 1 час, чтобы ушла горечь. Обжарить по растительном масле

Сложить готовые обжареные кружочки в отдельную посуду

Лук порезать кольцами, но не очень тонко, а то он распадется.

Обжарить на растительном масле лучок и сложить в отдельную посуду

Бурые помидоры нарезать дольками

В томатный сок добавить перец горошком, чеснок и перец жгучий (предварительно смолоть их на мясорубке), сахар, соль, уксус

В стерилизованные баночки (я предпочитаю поллитровые, как раз хватает на один обед или ужин для семьи) слоями сложить баклажаны,лук, помидоры. Залить томатным соком со специями. Стерилизовать 1,5 часа (при условии, что хранить придется в жаркой квартире). Если есть возможность хранить хотя бы при 20-22 градусах, то можно обойтись и 20 минутами.

Закатать и поставить в кладовочку. Прекрасно хранится в квартире. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Лечо с цуккини
Лечо с цуккини

Как я уже говорила в этом году очень много цуккини, и поэтому я продолжаю консервации...

    40 минут Читать далее
Овощной салат на зиму с патиссонами
Овощной салат на зиму с патиссонами

Этот салатик из помидорок, болгарского перца и патиссонов не оставит равнодушным...

    30 минут Читать далее
Лечо из томатов и сладкого перца
Лечо из томатов и сладкого перца

Блюдо, приготовленное в кухонной машине Oursson КМ1010НSD.

    60 минут Читать далее
Сладкое Лечо
Сладкое Лечо

Очень вкусное лечо.

    120 минут Читать далее
Капустка
Капустка

Суточный капустный салатик.

    неизвестно Читать далее
Салат
Салат "Украинский"

Приятный вкус.

    неизвестно Читать далее
Огуречный салат на зиму (маринованый)
Огуречный салат на зиму (маринованый)

Этот рецептик мне дала мама, она вычитала его в старом журнале. Огурцы получаются...

    120 минут Читать далее
Капуста маринованная со свеклой
Капуста маринованная со свеклой

Капуста маринованная со свёклой будет готова к употреблению через сутки.

    неизвестно Читать далее
Кабачки по-литовски
Кабачки по-литовски

Если у вас большой урожай кабачков, а икра из них вам уже надоела, то этот вариант...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 29 марта в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Минск
Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru