Cалат из лука и помидоров

Категория: | Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму |
Добавлено: | 2015-05-09 21:30:37 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор ![]() |
1 кг |
Лук репчатый ![]() |
300 г |
Перец черный ![]() |
10 шт |
Гвоздика | 6 шт |
Соль ![]() |
4 ч. л. |
Сахар | 1 стак. |
Уксус ![]() |
2 ст. л. |
Этот салат на зиму входит в мою программу-минимум по зимним заготовкам. Поискала по сайту, не нашла подобного. Если есть под другим названием, простите ... |
Помидоры и лук нарезать ломтиками и полукольцами.
Добавить соль, сахар и приправы, кроме уксуса. Варить с момента закипания 40 минут. Минут за 5 до готовности влить уксус.
Салат варить на маленьком огне, снять пену.
Разложить в чистые, ошпаренные кипятком банки и закрыть или закатать.
Приятного аппетита!!